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Sardina – Sardina pichardus

Disponemos de diferentes opciones para la venta de la sardina.

Sardina de origen Atlantico, de la mejor calidad. Filetes grandes, sin espinas, 8/12 unidades por kilo.

El producto se elabora en fresco, sin usar ningún tipo de conservantes, colorantes ni aditivos.

El proceso de elaboración se inicia por el pulido del filete, el salado con sal marina, para pasar al ahumado con humo de haya y después el envasado según las diferentes peticiones de los clientes.

Todo el proceso se realiza de forma artesanal, utilizando maquinaria únicamente para el envasado y empaquetado.


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