Loading...

Pez Espada – Xiphias gladius

Disponemos de diferentes opciones para la venta del pez espada.

Pez Espada capturado en el Atlantico, con certificado de pesca responsable.

Un producto exquisito, con un sabor diferencial y suave.

El producto se elabora en fresco, sin usar ningún tipo de conservantes ni aditivos.

El proceso de elaboración se inicia por el pulido de las piezas, el salado con sal marina, para pasar al ahumado con humo de haya y después el corte según las diferentes peticiones de los clientes.

Todo el proceso se realiza de forma artesanal, utilizando maquinaria únicamente para el corte, envasado y empaquetado.


Ir a productos

Contacto

Llámanos
961 231 316
Donde estamos
Calle 1, Parcela D-5, (Polígono industrial de Picassent) 46220, Picassent, Valencia